LA CARNE TRATADA CON MONÓXIDO DE CARBONO

La carne podrida es tratada con monóxido de carbono para hacer que se vea fresca en el supermercado.
La mayoría de los comedores de carne pueden no ser conscientes de que más del 70% de toda la car
ne y pollo en los Estados Unidos, Canadá y otros países está siendo tratada con un gas venenoso, el monóxido de carbono. Se puede hacer ver como fresca, carne ya deteriorada desde hace semanas.

La industria de la carne sigue permitiendo la inyección de gases tóxicos en muchos de los productos cárnicos que consume la gente a diario. La pregunta es, ¿cuántas personas se han enfermado por esta carne químicamente alterada que se vende a las familias de todo el mundo?.
El monóxido de carbono (a menudo denominado como CO) es un gas incoloro, inodoro, insípido, una mísera molécula de oxígeno lejos del dióxido de carbono que todos exhalamos. Pero esta molécula, hace una gran diferencia en cosas muy muy malas para el cuerpo humano a concentraciones muy muy bajas.

El monóxido de carbono es un gas que cuando se pone en contacto con la mioglobina forma la carboximioglobina que tiene un color rojo cereza que permanece muy estable durante el tiempo. Vamos, que no vemos que se oxida la carne y la carne tendría buen aspecto durante un largo periodo de tiempo (también sería así en pescados de músculo rojo, como el atún).
El CO es tóxico porque se adhiere a la hemoglobina, una molécula en la sangre que transporta generalmente el oxígeno. Cuando las personas están expuestas a niveles más altos de CO, el gas ocupa el lugar del oxígeno en el torrente sanguíneo y causa estragos. Exposiciones leves significa dolores de cabeza, confusión y cansancio. Exposiciones más altas significa inconsciencia y la muerte, e incluso aquellos que sobreviven a la intoxicación por CO pueden sufrir graves consecuencias neurológicas a largo plazo.

El canadiense Meat Packers Council recomienda que la temperatura interna de la carne no supere 4 grados Celsius o 39 grados Fahrenheit. Que también ha sido definida por otros reguladores internacionales de la carne como la mejor temperatura de almacenamiento de la carne. Incluso un pequeño aumento de uno o dos grados puede causar un gran aumento del crecimiento bacteriano. Por ejemplo, un aumento de la temperatura de 1,5 grados Celsius a 2 grados Celsius, reduciría la vida útil de la carne a la mitad.

Sin embargo, mantener la carne a estas temperaturas es muy difícil para los minoristas de comestibles. La temperatura de la superficie real de la carne fresca a menudo es mucho más alta de lo que muestra el termómetro de la vitrina, debido a la radiación UV de la iluminación de la vitrina que penetra en el envasado de la carne y calienta la superficie al igual que el sol puede causar una quemadura en un frío día de invierno. Varios estudios han encontrado que la temperatura interna de la carne en las vitrinas es superior a 50 grados fahrenheit, que es 10 grados más alta que la temperatura recomendada.

La carne por lo tanto se descompone muy rápidamente, por lo que la industria de la carne invierte mucho en el envasado en atmósfera modificada utilizando el gas de monóxido de carbono para prolongar la vida útil y resistencia al deterioro.

En un sistema de monóxido de carbono, con niveles bajos de oxígeno, el monóxido de carbono reacciona con la mioglobina y da a la carne un color rojo brillante. La mezcla con bajo oxígeno limita artificialmente el crecimiento de los organismos de descomposición que son comúnmente causados por el aumento de los niveles de calor en las vitrinas.

Así que, aunque el monóxido de carbono es un gas que puede ser fatal si se inhala en grandes cantidades, la industria de la carne insiste en que no es perjudicial para la salud humana cuando se ingiere a través de envases atmosféricos.

Esto no es cierto, puesto que la bacteria C.perfringens, es la tercera causa más común de enfermedades transmitidas por alimentos, se ha comprobado que se desarrolla en lo que se considera “carne fresca” en los supermercados aun cuando está dentro de las fechas de caducidad de las etiquetas.
Marissa Cattoi un técnico de laboratorio que analiza muestras de carne para una agencia de seguridad y salud dice que las bacterias se encuentran comúnmente en la carne fresca comestible. “Comúnmente las pruebas de bacterias C.perfringens aproximadamente la mitad de los productos cárnicos frescos que llegan dan positivo a pesar de que están dentro del plazo de caducidad.

El 100% de estos casos provienen de los empaquetadores que adoptaron métodos atmosféricos de embalaje, tales como la utilización de gas de monóxido de carbono”, afirmó.
Los Estados Unidos, Canadá, Australia, Reino Unido y muchos países europeos utilizan en la actualidad las prácticas de envasado atmosférico para evitar que la carne se eche a perder.

V. EFECTO DEL MONOXIDO DE CARBONO (CO) EN EL ENVASADO BAJO ATMOSFERAS MODIFICADAS DE CARNE ROJA FRESCA.

http://www.acta.org.co/Pdf/Revista/Revista%2014/Quinto/Quinto.pdf

Natasha Longo tiene un master en nutrición y es consejera de nutrición y adaptabilidad certificada. Ella ha sido consultora sobre políticas de salud pública y adquisiciones en Canadá, Australia, España, Irlanda, Inglaterra y Alemania.

 

 http://tusaludpuravida.blogspot.com.ar/2013/01/la-carne-tratada-con-monoxido-de-carbono.html

 

EL FRACKING EN PERJUICIO DEL AMBIENTE

EL FRACKING COMO EL NUEVO NEGOCIO EN PERJUICIO DEL AMBIENTE, POR ALEJANDRO OLMOS GAONA.

 COMENTARIOS

La tercera reserva mundial de petróleo no convencional será explotada en Argentina por la multinacional norteamericana Chevron con el sistema fracking. El poder político que firmó el acuerdo se niega mostrar las cláusulas. Tampoco acepta discutir dos proyectos de ley en el Congreso que prohíben el franckig, ya rechazados en varios Estados de EE.UU por ser altamente perjudicial para la naturaleza y las personas.

* por Alejandro Olmos Gaona, historiador, asesor del diputado Fernando "Pino" Solanas y ex asesor del presidente de Ecuador, Rafael Correa. 

Hace unas semanas se anunció el acuerdo suscripto entre el Presidente de YPF, Miguel Gallucccio y el representante de Chevron para América latina, Ali Moshirii para explotar en conjunto las reservas de petróleo de Vaca Muerta en la Provincia de Neuquén. El Plan Piloto supone una inversión en conjunto de 1000 millones de dólares para perforar 100 pozos en un área estimada de 290 km2., pudiendo extenderse hasta los 600 km2 y futuras inversiones de hasta 15.00 0millones de dólares. 

Como en la Argentina siempre se cultiva el secretismo, fuera de esos datos no se conocen los términos del acuerdo ni sus cláusulas, que seguramente serán beneficiosas para la petrolera estadounidense que jamás se compromete en inversiones que no sean altamente redituables, aún a expensas de la destrucción del medio ambiente como ocurrieras en el Ecuador, donde ha sido objeto de una condena multimillonaria. 

Hasta hace unos años nada había trascendido sobre estos yacimientos hasta que Repsol en noviembre de 2011 anunció que se podrían extraer 927 millones de barriles y que la consultora Wood Mackenzie lo había calificado entre los mejores del mundo al petróleo a extraerse. En febrero de 2012 un estudio de la consultora Ryden Scott, elevó la existencia de las reservas a 22.837 millones de barriles en un área estimada de 8.000 kilómetros, estimando el Departamento de Energía de los Estados Unidos que se trataba de la tercera reserva mundial de petróleo no convencional. 

Todos los informes de que se dispone muestran que la explotación intensiva de este sistema permitirá a los países su recuperación energética, lo que ha llevado a Estados Unidos, Rusia, China a desarrollar las técnicas adecuadas, para terminar con una dependencia energética y llegar al autoabastecimiento, sin tomar en cuenta los posibles daños ambientales que ello pueda ocasionar con el costo en vidas humanas, en contaminación de las aguas y la inevitable polución debida a las sustancias utilizadas, además del uso intensivo de grandes cantidades de agua que resultan necesarias para este tipo de explotación. 

Conviene recordar que la fractura hidráulica (fracking) supone que una vez perforado un tramo de roca desviado, se va aislando por tramos el que fuera desviado y para ello se utilian cargas explosivas que perforan la tubería, y se inyecta agua a alta presión, junto con una serie de aditivos, con el objeto de generar nuevas fracturas en la formación y ampliar las ya existentes, pudi´pendose producir hasta 15 veces por cada uno de los tramos, con aditivos especificos en cada caso. Uno de los más habituales resulta ser la arena, para que al quedar atrapada en las grietas, las apuntale, e impida que se cierren una vez terminada la presurización de la formación. Además de la arena se pueden introducir hasta casi 400 sustancias, entre las que figuran 17 tóxicos para organismos acuáticos, 38 tóxicos agudos, 8 cancerígenos probados, 7 elementos mutagénicos, etc. Ácidos, antioxidantes; biocidas, benceno, xileno, disulfuro de carbono, compuesto de piridina entre algunos que se han podido deetctar, ya que las estrictas composiciones de los fluídos son mantenidas en el más impenetrable de los secretos por las empresas que se ocupan de la explotación, a los efectos de evitar todo cuestionamiento por parte de las organizaciones medioambientales. 

En cada perforación se llegan a utilizar hasta 200.000 m3 de agua para la fracturación. Si se tiene en cuenta que los agentes químicos que se utilizan pueden suponer un entorno del 2% del agua introducida, ello nos indica que en cada pozo se inyectan 4 toneladas de productos químicos altamente contaminantes. El fluído inyectado en el pozo retorna con posterioridad a la superficie, después de la operación o después de la extracción del gas natural, lo que determina que deba hacerse un adecuado tratamiento ya que el liquido es altamente contaminante, y no existe seguridad alguna que las empresas que expliotan el sistema lo hagan. 

Además el fluído inyectado que no salga a la superficie puede quedar en el subsuelo y penetrar hacia algún acuífero o a la superficie, con las consecuencias de arrastrar la contaminación. 

De acuerdo con algunos informes que hemos podido analizar, existen riesgos durante la perforación, que consisten en explosiones, escapes de gas, escapes de acido sulfhidrico (muy tóxico aún en bajas concentraciones) derrumbes en la formación de la tubería. Si bien es cierto que los riesgo de esto ultimo pueden ser bajos, dado la media de perforaciones habituales entre 6 y ocho pozos por plataforma, no hay que descartar la realización de posibles accidentes. 

También como ha sido denunciado por muchas organizaciones, uno de los elementos preocupantes de la fracturación hidráulica es la afectación de los acuiferos subterráneos. Cuando se fractura el subsuelo, no hay que descartar que las fracturas inducidas alcancen un acuífero contaminando las aguas. También debe tenerse en cuenta el peligro que significa el empleo de toneladas de productos químicos contaminantes en gran parte, que si bien se diluyen al 2%, llegan a los lugares de explotación sin mezclar, y dado la elevada circulación de transportes por cada plataforma que se estima en no menos de 4000 camiones, existe siempre el riesgo de algún accidente. A esto se debe sumar que las necesidades de fractura entran en conflicto con el suministro para la demanda local donde se produce la explotación. Ello puede tener consecuencias perjudiciales para la vida acuática, la pesca y otras actividades recreativas, como así también para las explotaciones agrícolas y ganaderas. 

Sin dejar de considerar la eventual contaminación del aire, ya que durante los procesos de perforación y fracturación se yutilizan gran cantidad de aditivos muchos de ellos volatiles, se ha constatado el aumento de sismicidad en los períodos de fracturación hidráulica, debido al sobreesfuerzo a que se somete al suelo, provocando el desplazamiento de fallas subterráneas, provocando importantes sismos como el ocurrido en Lancashire (Gran Bretaña) donde la empresa Cuadrilla Resources reconoció que las perforaciones y fracturas habían sido la causa de lo ocurrido. 

Un estudio realizado por la Universidad de Duke (EE.UU) mostró que los pozos de agua potable cercanos a los lugares de extracción tienen concentraciones elevadas de metano “un asfixiante en espacios cerrados y un peligro de fuego y explosión”, mientras que en la localidad tejana de Dish rodeada de pozos, el 61% de las enfermedades registradas estaban asociadas a contaminanates empleados para la fractura hidráulica. 

Debido a tales peligros los Diputados Fernando Solanas (P. Sur) y Fabián Rogel (UCR) han presentado sendos proyectos para la prohibición del Fracking en la Argentina, los que todavía no han sido tratados por nunguna de las comisiones donde fueran remitidos, mostrando una vez más que siempre se priorizan las urgencias del Poder Ejecutivo, aunque ello signifiqure la postergación de discusiones sobre temas fundamentales que hacen al derecho a una vida sana. 

En los estados de Pensilvania, Vermont y Nueva Jersey el fracking ha sido prohibido, y existen también restricciones en otros lugares, habiendo advertido Parlamento Europeo sobre riesgos potenciales y necesidad de su regulación. Sin embargo es indudable que nada va a detener a las grandes compañías petroleras en su afán de lucrar a costa de los pueblos y del medio ambiente, ya que ese ha sido siempre su único objetivo. A esto se suma como un elemento fundamental que si se explotan las reservas de Estados Unidos, que son las mayores del mundo, le permitirán terminar definitivamente con la dependencia energética, que tiene en estos momentos. 

Es evidente que más allá de los irrelevantes discursos que plantean la protección de la biodiversidad, a los dirigentes políticos del mundo entero poco les importa la preservación de la naturaleza y la calidad de vida de los habitantes de nuestro planeta, permitiendo explotaciones contaminantes que continuaran degradándolo con resultados que no son difíciles de imaginar.

Los aumentos en la facturas de Electricidad

Último momento:

La Asociación Sepa Defenderse informa.

Los aumentos en la facturas de Electricidad: Sepa qué son estos incrementos desmedidos

A raíz de todas las consultas recibidas por los AUMENTOS DE ELECTRICIDAD (EDESUR y EDENOR), la Asociación SEPA DEFENDERSE informa a sus usuarios:

Los aumentos vienen en las facturas por dos motivos:

1 - La RESOLUCIÓN del ENRE 347/2012 para inversión y mantenimiento del sector eléctrico, que fuera autorizada por el Gobierno Nacional el año pasado.  Es decir que esto es un aumento de la tarifa encubierto.  Los usuarios no podemos hacer nada al respecto.

2 - El "FACTOR DE ESTABILIZACIÓN", que aparece ahora en las facturas de consumo de energía eléctrica, es un mecanismo implementado también por el Gobierno Nacional que consiste en promediar el consumo de los últimos 12 meses anteriores al período facturado para distribuirlo en las facturas bimestrales según el consumo en cada bimestre.  Este promedio se compara con el consumo actual y si es menor se le cobra al usuario un dinero de más, y si es mayor se le cobra de menos, logrando así estabilizar más o menos el mismo gasto en cada factura..  Este mecanismo no hace pagar al usuario de más, sino que hace que pague en promedio todos los bimestres el mismo dinero.  Este factor no incrementa la factura ni persigue aumento encubierto.

Los usuarios que lo deseen pueden pedir la BAJA de esta factor de estabilización, haciendo el pedido directamente en las oficinas comerciales de EDESUR o EDENOR.

Además, desde la Asociación se recomienda a los usuarios:

1- Revisar las instalaciones y motores eléctricos por un electricista matriculado, para reducir gastos innecesarios y posibles pérdidas de electricidad.  Recordemos que un motor viejo gasta mucho más que uno nuevo.  Los motores de heladeras viejas tienen un consumo desorbitante respecto a heladeras más eficientes.

2 - Comprar electrodomésticos que tengan certificado de eficiencia en el consumo energético.

3 - Apagar las luces de todos los ambientes que no se utilizan.

4 - No usar lámparas bajo consumo en ambientes de poco tránsito (baños por ejemplos) ya que este tipo de lámparas consume mucha energía al momento del arranque, lo que ocasiona un gasto innecesario cada vez que se prende la lamparita.  PONER LÁMPARAS HALÓGENAS allí.

5 - Las lámparas bajo consumo son para ser utilizadas por más de 2 horas de duración como mínimo.

6 - Poner los aires acondicionados en 22 o 24 grados, para evitar mayores consumos. Es una temperatura adecuada.

7 - Hacer un uso eficiente de la energía de toda la casa evitará sorpresas a la hora de pagar la factura.

(011) – 4322-1920  /  4224-0714

Denuncias – Reclamos y consultas

Asociación de Consumidores “Sepa Defenderse”

Asociación Civil reconocida y autorizada por el Estado Nacional y Provincial de Buenos Aires

Visitá:  www.sepadefenderse.com.ar

Para conocer más e informarte sobre tus derechos

EL FIFTY - FIFTY DE LA FICCIÓN

Pablo Micheli (ACTA)

El fifty-fifty fue durante la década del 50 una manera de presentar la sociedad igualitaria. El capital resignaba parte de sus ganancias y el Estado las convertía en beneficio. Luego del golpe militar del ’55, se convirtió en un símbolo, un objetivo a alcanzar entre el capital y el trabajo para lograr una justa distribución del ingreso. Claro que, cuando el objetivo fue planteado por el general Perón, las condiciones de la estructura ocupacional eran otras. Vivíamos en una sociedad salarial basada en la producción y el consumo interno. Si se fortalecía el salario, se fortalecía al consumo y se generaba el círculo virtuoso de producción. Por entonces no había un 35% de trabajadores no registrados, no existía la precarización de una buena parte de los trabajadores que de hecho no se les aplica el convenio colectivo, no había tercerización; el salario indirecto de los trabajadores se fortalecía con seguridad social, asignaciones familiares, salud, planes de vivienda, transporte eficaz. En este marco hablar hoy de fifty-fifty es una desfachatez. Es tomarnos el pelo a los trabajadores. Es un slogan en la construcción de un “relato” que no tiene nada que ver con la cruda realidad de los trabajadores. El mismo cálculo que el gobierno establece para “construir” la ficción estadística -donde sólo toma en cuenta a los trabajadores asalariados formales- se traslada al discurso. El secretario Moreno plantea establecer como objetivo el fifty-fifty y que los trabajadores nos olvidemos de la representación de los precarizados, de los jubilados, de los excluidos de los convenios colectivos, de los cuentapropistas, de los falsos cuentapropistas, que representan más del 50% de la clase trabajadora argentina. Pretende establecer criterios para las paritarias y la negociación colectiva salarial. En las últimas semanas se instaló la posibilidad de que el Gobierno Nacional ofrezca a las organizaciones sindicales la modificación de la reglamentación del sistema de asignaciones familiares y del impuesto a las ganancias a cambio de que se moderen los reclamos salariales, ubicándose en torno al 20% nominal. Aceptar esta negociación implica hacerles el juego a las patronales, quienes recibirán los beneficios de pagar salarios más bajos sin costo alguno, ya que será el Estado el que soportaría, con recursos públicos, una porción variable de dichos aumentos. Además, este tipo de negociación podría afectar mucho más a los trabajadores de menores salarios, cuyo “ingreso de bolsillo” está más ligado al sistema de asignaciones familiares que al impuesto a las ganancias (los trabajadores que perciben un ingreso inferior al mínimo no imponible representan el 75% de los trabajadores registrados). Pretenden que aceptemos un aumento salarial del 20%, pero sabemos que por más que se ofrezca a cambio un incremento del 40% en las asignaciones familiares, para un trabajador con tres hijos, significará un aumento “de bolsillo” de no más del 23%. Estas “ficciones”, esta esquizofrenia del relato, posee una “técnica” dirigida a crear una imagen de equidad y de igualdad, que los trabajadores de “carne y hueso” sabemos que no es nuestra realidad. Hoy con un salario promedio de 3.700 pesos, y una “canasta básica” de 7.000 pesos la igualdad esta muy lejos aún. Como siempre va a requerir de mucho esfuerzo y lucha. En la actualidad el salario real de los trabajadores se encuentra prácticamente en los mismos niveles del año 2001. Ello a pesar de que el producto bruto interno se incrementó en más de un 80% desde entonces. Como consecuencia de ello, los trabajadores producimos casi el doble que una década atrás, y sin embargo los empleadores nos pagan prácticamente el mismo salario en términos reales. Es por todo ello que la CTA entiende que los aumentos salariales no pueden ser inferiores al 30% y que el Salario Mínimo, Vital y Móvil debe ser de $ 5.000 pesos, además de la necesidad de reformas al sistema impositivo y de asignaciones familiares que tengan como objetivo la equidad y la progresividad; que aporten los que mas tienen y que los beneficios sean universales. Es nuestra convicción que, con otros sectores del movimiento obrero y los movimientos territoriales y sociales en unidad de acción, continuaremos la lucha por una vida digna y para que los trabajadores tengan ingresos de acuerdo con sus necesidades, fijadas libremente por los representantes del capital y el trabajo, no sujetas a ninguna imposición por parte del Gobierno y menos aún con engañosas consignas que solo reflejan un mundo de ficción autista que no refleja la verdadera situación de la clase trabajadora. Pablo Micheli es Secretario General de la Central de Trabajadores de la Argentina (CTA).

Argentina, Córdoba, Corralito: Un pueblo acorralado por los agroquímicos

Argentina, Córdoba, Corralito: Un pueblo acorralado por los agroquímicos ECOS - INDYMEDIA En la localidad cordobesa de Corralito, la situación socioambiental es de extrema gravedad. No solo por la altísima cantidad de personas enfermas con problemas respiratorios y alergias (se estima que siete de cada diez niños sufren estas afecciones), sino también por la inexistencia de un marco regulatorio a nivel municipal que controle y restrinja el uso de agroquímicos en el pueblo. Corralito es un pueblo a menos de 100km de la capital de Córdoba, con una población de aproximadamente 2mil habitantes, cuya actividad económica fundamental es el agronegocio, principalmente soja y maíz. De esta producción, el porcentaje mayor es comercializado con la Aceitera Gral. Deheza, la cual tiene en el centro del pueblo un importante predio con varios silos, por donde pasa una línea de ferrocarril que traslada los granos a distintos puntos del país para su comercialización o la elaboración de biocombustible. La Intendencia de Corralito tiene características particulares, por un lado su titular (quien fue electo el 7 de agosto de 2011 con 27 años) es uno de los más jóvenes del país. Con su consagración, el joven Juan Carlos Scotto, de Unión Por Córdoba, se sumó a la tradición familiar ya que tanto su padre (Carlos Scotto) como su abuelo fueron intendentes de la misma localidad. En diciembre del 2012 concejales opositores presentaron un proyecto de ordenanza que pretendía limitar el uso de agroquímicos en el pueblo, pero el mismo fue desestimado por el oficialismo (UPC). Uno de los argumentos esgrimidos para fundamentar este rechazo fue que el municipio se regía por la Ley provincial de Agroquímicos Nº 9164. Otro, sorprendente, vertido por el presidente del Concejo Deliberante a medios locales, fue que, de aprobarse una ordenanza que limite a las fumigaciones, la misma no sería respetada por los productores. Basta recorrer el humilde pueblo de Corralito para darse cuenta de que las fabulosas ganancias generadas por las miles de hectáreas de semillas transgénicas no quedan en el lugar. Uno puede apreciar a simple vista cómo los patios de las viviendas, escuelas, comisaría, club deportivo, dispensario, en definitiva todo el pueblo esta rodeado por extensiones de campo cultivadas con soja y maíz y fumigadas. Pero esto no es todo, ya que en el corazón de la localidad la acopiadora AGD levanta sus torres repletas junto a otras acopiadoras menores, donde las semillas duermen bañadas de agroquímicos en el propio corazón del pueblo. Es en este alarmante contexto donde las enfermedades van tomando espantosas proporciones. Alberto Goy, un vecino, escritor y recopilador de la historia del pueblo, afirmó en diálogo con “ecoscordoba”: “En nuestro pueblo el 70% de los niños tienen problemas alérgicos y respiratorios” y reclamó que son muchas las localidades vecinas quienes han avanzado en ordenanzas que limitan la aplicación de agroquímicos, “pero aquí en Corralito se nos ha negado esa posibilidad”. El caso de Joaquin, el niño de 4 años que el 10 enero pasado por la madrugada tuvo que ser trasladado y atendido de urgencia, con una crisis respiratoria, en el Hospital Zonal de Río Tercero, porque la noche anterior habían fumigado los campos de soja frente a su casa, es una muestra contundente de lo que ocurre en el pueblo. El desesperado reclamo de su madre, que utilizó las redes sociales buscando romper el cerco informativo, puso sobre el tapete de la opinión pública una vez más la realidad que viven 12 millones de personas de Argentina expuestas cotidianamente a la aplicación de agroquímicos, según estimaciones de la organización de Médicos de Pueblos Fumigados. A la fecha son más de quince los municipios en la provincia de Córdoba que han limitado el uso de agroquímicos en zonas urbanas o semi urbanas, y en la región “Tercero arriba”, el municipio de Río Tercero ya ha aprobado una ordenanza que ordena la reubicación de depósitos de agroquímicos en zonas habilitadas para tal fin fuera del pueblo, pero la aplicación de la misma ha sido prorrogada para marzo del 2013. En Corralito la voluntad parece estar del lado de las necesidades de los productores y los agronegocios y muy lejos de la preservación de la salud y la vida de sus habitantes. Esto lo dejó claro el Intendente Scotto en declaraciones al periódico “Tribuna” de Río Tercero: “Hay vecinos a los que no les gusta ver las fumigaciones cerca pero no se ha creado una psicosis, tampoco es un problema sólo de Corralito sino de toda la provincia, en zonas productivas es inevitable, queremos cuidar a los vecinos pero también a los productores”. Pero como si fuera poco, a las aplicaciones de agrotóxicos sobre la población, hay que agregar el movimiento de máquinas fumigadoras dentro del pueblo, las cuales transitan libremente por las calles goteando productos tóxicos, el lavado de las maquinarias en playas colindantes a casas sin controlar el destino del agua contaminada que arroja la limpieza de tractores, “mosquitos” y/o “arañas”. ¿Será que desde el estado municipal se busca preservar los intereses de la Aceitera Gral. Deheza, de los productores y los negocios derivados de esta actividad, como AFUCOR, la empresa aeroaplicadora propiedad del fumigador Edgardo Pancello condenado por la justicia en el caso de contaminación en barrio Ituzaingó, que tiene sus hangares en Corralito? La realidad de Corralito es sin duda alarmante ya que la inacción de las autoridades y la dilatación de tiempos para la aprobación de ordenanzas que limiten estas actividades contaminantes, atentan contra la vida de sus pobladores que, frente al peligro que corren sus vidas, han decido denunciar lo que les sucede y exigir que se respete la vida.

DELEGACION ARGENTINA DENUNCIA EL TRATADO MINERO EN LA CUMBRE DE LOS PUEBLOS, SANTIAGO DE CHILE

Desde el 25 al 27 de enero de 2013 se realizará en Santiago de Chile la Cumbre de los Pueblos de América Latina, el Caribe y Europa: Por la justicia social, la solidaridad internacional y la soberanía de los Pueblos, esto en forma paralela a la Cumbre de los gobiernos de la Unión Europea y de aquellos países asociados a la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC).El principal tema de debate de los gobiernos serán las inversiones, la reunión se ha titulado “Alianza para el Desarrollo Sustentable: Promoviendo Inversiones de Calidad Social y Ambiental”. Los objetivos de la Cumbre de los Pueblos se detallan en su convocatoria: “Las organizaciones sociales, sindicales y políticas que hemos estado comprometidas en diversas cumbres anteriores y múltiples foros sociales, nos hemos coordinado para que al lado de las reuniones oficiales, en un

a Cumbre de los Pueblos, se escuchen las demandas y propuestas de los pueblos movilizados en las dos regiones que luchan contra las políticas neoliberales que golpean a nuestras sociedades y pretenden aniquilar sus derechos”.

Desde Argentina participaremos un conjunto de organizaciones con quienes conformamos en noviembre de 2012 un Grupo Binacional Argentino-Chileno para denunciar el Tratado Binacional Minero, en defensa del agua pura. Viajarán representantes del ISEPCI, de las Asambleas Mendocinas por el Agua Pura (AMPAP), la Coordinadora por el Agua y los Bienes Comunes y del “Artistazo por el Agua” de Mendoza, entre otros.

Junto a organizaciones chilenas se organizó un taller autogestionado: "El Tratado Minero Argentino Chileno: un "tercer país" para las empresas. Sus consecuencias en las comunidades y el agua de la cordillera", de manera de conocer y fortalecer las iniciativas que se llevan adelante en ambos países para frenar el Tratado y los proyectos en él contemplados.

La cumbre contempla la realización de taller autogestionados durante el primer día y reuniones de confluencia a partir de la segunda jornada, en base a los distintos ejes:
Democracia, Participación y Soberanía de los pueblos frente al poder de las Corporaciones; Derechos humanos y laborales frente a la privatización de los bienes comunes; Buen Vivir y Derechos de la Madre Tierra, contra la mercantilización de la Naturaleza y la Vida; Integración y solidaridad de los Pueblos en contra de la Injusticia Social. A su vez se determinaron Ejes Transversales que son: Género, Inversiones y Pueblos Indígenas.

Habrá una movilización por la tarde el día viernes 25, previa al acto-festival de apertura, y otra en defensa de los pueblos originarios el sábado 26 al mediodía.

Para participar o más información:
silviaferreyra@recursosnaturales.org.ar

Seguí la Cumbre en la web del ISEPCi
www.isepci.org.ar y en:
www.cumbrechile2013.org
Facebook: Cumbre de los Pueblos 2013
Twitter: @CumbrePueblos13

El ataque del pez Frankenstein‏

Amigas y amigos,

Estados Unidos quiere convidar al mundo al primer pescado transgénico: un salmón mutante que podría diezmar las poblaciones de salmones salvajes y poner en peligro nuestra salud. Si no lo frenamos ahora, este pez "Frankenstein" podría ser tan solo el primero de una avalancha de animales modificados genéticamente inundando supermercados de todo el mundo. Haz clic abajo y sumemos un millón de voces para detener esta amenaza:

Estados Unidos está a punto de ofrecerle al mundo el primer animal comestible genéticamente modificado: un salmón mutante que podría acabar con poblaciones enteras de salmones salvajes y poner en riesgo nuestra salud. Pero podemos evitarlo antes de que este sospechoso pez Frankenstein llegue a nuestros platos.

Este nuevo tipo de pez falsificado crece dos veces más rápido que un salmón normal, y ni siquiera los científicos saben qué efectos a largo plazo podría tener sobre nuestra salud. A pesar de esto, ahora podría ser declarado un alimento seguro, ¡basándose en los estudios de la misma empresa que creó esta criatura transgénica! Afortunadamente, en EE.UU. es obligatorio por ley consultar al público antes de tomar una decisión. Una coalición de pescadores, ambientalistas y consumidores le está pidiendo al gobierno que cancele este espinoso acuerdo. Construyamos una ola gigante de apoyo global para ayudarles a ganar.

La consulta pública ya está abierta, y es nuestra mejor oportunidad para evitar que este salmón mutante se cuele en nuestros menús. Firma para detener el pez Frankenstein y comparte esto con todo el mundo. Cuando lleguemos a un millón de firmas, entregaremos esta petición al proceso formal de consulta:

http://www.avaaz.org/es/stop_frankenfish_r/?bWDzubb&v=21110

La compañía que desarrolló este pescado le alteró el ADN para crear un salmón que pudiera crecer a velocidades vertiginosas durante todo el año. No sólo desconocemos los efectos que a largo plazo tendrá este experimento sobre nuestra salud, sino que si algunos de estos peces o sus huevos alcanzasen un hábitat natural, podrían diezmar al resto de las poblaciones de salmón salvaje. Lo peor es que, si llega a los supermercados, no podremos diferenciar este salmón transgénico del real, y no será posible evitar su consumo.

La industria de la biotecnología ha gastado cientos de millones de dólares presionando para que los gobiernos aprueben sus productos modificados genéticamente. Este salmón transgénico podría ser el negocio de su vida, y abriría las compuertas de otras carnes alteradas hacia nuestros mercados. Pero el gobierno de EE.UU. considerará las opiniones del público antes de tomar una decisión final. Si los abrumamos con una oposición global gigante cuando menos se los esperan, podremos frenar esta peligrosa decisión .

El pez "Frankenstein" está a punto de ser aprobado. Alcemos la voz para asegurarnos que estas empresas no decidan qué es lo que comemos. Ayúdanos a reunir un millón de voces para frenar este pescado mutante:

http://www.avaaz.org/es/stop_frankenfish_r/?bWDzubb&v=21110

Miembros de Avaaz ya nos hemos unido antes para proteger nuestros ecosistemas y nuestros alimentos de los experimentos peligrosos. En 2010, y con más de un millón de voces, nos manifestamos en contra de los alimentos transgénicos en Europa. Unámonos esta vez para detener al salmón Frankenstein.

Con esperanza,

Jamie, Nick, Emma, Dalia, Emily, Laura, Ricken, Wen-Hua y todo el equipo de Avaaz

Más Información:

El salmón transgénico, a punto de ver la luz después de 23 años de exámenes (El País)
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2012/12/23/actualidad/1356296285_788761.html

Crisis de salmón con ADN modificado (El Universal)
http://www.eluniversal.com.mx/articulos/75144.html

Los OMG y el medio ambiente (FAO)
http://www.fao.org/docrep/003/x9602s/x9602s07.htm

"Frankenfish", el salmón genéticamente modificado (Terra)
http://noticias.terra.com.pe/ciencia/frankenfish-el-salmon-geneticamente-modificado,a0dcc0bcb38db310VgnVCM20000099cceb0aRCRD.html

El salmón transgénico, en tela de juicio (El Mundo)
http://www.elmundo.es/elmundo/2010/09/21/ciencia/1285057429.html

¿Te comerías un salmón modificado genéticamente? (CNN)
http://mexico.cnn.com/salud/2010/09/29/te-comerias-un-salmon-geneticamente-modificado

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